返回 2024年04月02日

　　本报讯 （记者孙万前 谭美芹）3月22日上午，在高密优美优乐面食坊，面点师们正忙着赶做青团：擀皮、裹馅、搓圆、收口……不一会儿，一个个软糯Q弹、青翠诱人、清香扑鼻的美食青团就完成了。这些年，青团火遍全国，我市市民对这款网红美食也越来越认可。　　
　　优美优乐面食坊总经理张东芹介绍：“青绿的颜色象征健康，圆圆的外观代表着家人团圆，寓意美好。我们店制作的青团口味儿比较奇葩，一口下去，便是满口的艾草芳香，刹那间就能感受到春的气息。每到清明节，许多市民来店里购买，现在线上和线下每天能卖到2000多个，随着清明节越来越近，销量会更多。”同样，在我市酥香南宋——吴记糕点店，香芋、红豆、黑芝麻、肉松、蛋黄等不同馅料口味的青团早已摆放在柜台显眼位置，吸引众多市民前来尝鲜购买。该糕点店负责人徐琳介绍：“春日青团这两年在咱们北方突然就‘火’了，我们作为一家到高密经营的江南面点店，马上开始尝试着卖，特别是在清明节前后，都会推出不同口味青团的促销活动，越来越多的市民喜欢青团。”