返回 2024年04月26日

　　◎赵培先

　　“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨采茶，价赛黄金。
　　时值谷雨，何不附庸风雅一番，去尝尝崂山最新的茶。
　　说走就走，乘高铁，打的士，一路奔波，直到青山茶园，朋友早已等候多时。
　　晨光似缕缕金丝撒向大地，花草清丽，茶树枝叶扶疏，微风拂过，头顶的嫩芽在金丝中一齐晃动。一只蝴蝶紧抓住摇摆的茶尖。我掏出手机抓拍这动与静的瞬间定格成永恒。
　　朋友莞尔一笑，朝着前方的采茶人一努嘴，提醒我此行的目的。我瞬间醒悟，朝着那个采茶少女举起手机，蓝色碎花纱巾，蓝色碎花衣裙，左臂挽着竹篮，让我有点恍惚，仿佛置身江南的茶园！
　　听到同伴的“喀嚓”声，我出走的注意力返回，对着少女的背影连拍数下。
　　从我斜前方走过来一个中年男人。同伴介绍说，这是我约好的园主刘大哥。他温和地朝我们笑笑：“欢迎参观我家茶园，要不要亲自动手采一些带回家？”
　　我们兴奋起来，还可以自采啊？
　　他十分笃定地点了点头。
　　我俩面面相觑，跃跃欲试。
　　园主把两个竹篮递给我们。他示范着说，提手轻采就行，别掐。他开始忙碌起来，茶芽在他拇指和食指触碰提拉下纷纷落入竹篮。他说，动作要快，茶芽采下来后不可以在手心久待，手心太热，怕沾染了体味，破坏了它的天然清香味。
　　我暗暗地想，怪不得采茶多是少女呢，大概她们的体香和茶香是相得益彰的。这也许是无稽之谈，只是我愿意这么想。
　　当我用拇指和食指对准茶芽采下来时，那蜡质叶片微凉闪着灰绿色的光，带着一股清香。我想把玩一番，想起园主的话，赶紧放进竹篮。
　　我问园主：“刘大哥，你是怎么学会种茶树的？茶树不是南方的吗？”
　　他轻轻一笑，《茶经》上说，茶者，南方之嘉木也。言外之意我们北方是没有的。其实，早在毛主席时代茶树就已经引种到崂山了。这里气候湿润，土壤肥沃，山泉水质优异，可以说崂山是北方的小江南，很适宜茶树生长。当然，跟政府的大力扶持也是分不开的。另外，妻子又是浙江人，世代茶农。南方人都落户到我家了，这“南方之嘉木”落户到我地里就不奇怪了吧。
　　他一脸诙谐，指着前边那采茶女孩说，那是我女儿刘鸿渐，正在上初中，周末回家帮忙。
　　奥，怪不得我看她似江南人呢，原来有着江南人的水灵。
　　听到谈论她，鸿渐回头微笑算是打了招呼。
　　我惊叹：大哥，鸿渐好清秀俊俏啊！皮肤白里透红。
　　大哥说，崂山水名扬天下，堪称“圣水”，养茶也养人，水中矿物质种类多，不单有利于茶叶的生长，茶叶的口感也上乘。崂山人皮肤都细腻，就是沾了这“圣水”的光。
　　时光从指缝和唇齿间悄然溜走。我们来到园主的作坊，鸿渐和妈妈去做饭，园主先把我俩采的茶摊开，又把他爷俩采的茶摊开。
　　下午，刘大哥杀青茶叶。
　　鸿渐引我们入茶室，煮崂山泉水泡茶。热气缭绕，钻入鼻孔。我很享受这特殊的熏蒸。
　　她说，泡茶的水也有讲究。《梅花草堂笔记》中说，茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，则茶之十分矣。八分之水，试十分之茶，茶之八分耳。咱崂山水泡崂山茶，水十分茶十分，茶水二十分不夸张。
　　带上我们自己采的茶，带着口中茶水的幽香，带着喜悦和满足，回家自有一番炫耀。