返回 2024年07月05日

　　在进入夏天之后，早餐一定要合理的搭配，多吃一些热量低营养高的食物，下面来分享5款特别适合夏日清晨吃的早餐，低脂又健康。
◆水煮蛋+脱脂牛奶
　　注意水煮鸡蛋的时候是冷水入锅，保持小火去煮，切记不要使用大火，否则鸡蛋在里面不断地跳动就会导致蛋壳破裂，这样很容易被煮出来，用小火煮至沸腾之后继续煮10分钟，这样里面的蛋黄就非常完整。
◆茶叶蛋+坚果豆浆
　　【五香茶叶蛋】
　　食材：鸡蛋、八角、五香粉、桂皮、绿茶茶叶、大葱、生抽、老抽、盐
　　做法：1.首先选择新鲜的鸡蛋清洗干净，放入锅中先煮10分钟，把鸡蛋捞出迅速放入凉水中过凉，然后用勺子把鸡蛋的蛋壳敲碎。
　　2.准备一个大一些的砂锅，把所有的香料和配料全部放进去，再加入足量的清水，然后把敲碎蛋壳的鸡蛋放入汤汁里，盖上盖子去煮10分钟。
　　3.接下来再把准备好的茶叶放进去，保持小火继续煮20分钟，这时即可关火，在汤汁里面浸泡上一天之后再来吃，味道会更好。
◆卤蛋+五谷营养粥
　　【五谷营养粥】
　　食材：花生、红豆、绿豆、薏米、红小豆、燕麦片、燕麦米、玉米渣、糯米
　　做法：1.把所有的食材全部准备好，都清洗干净，然后放在一个大一些的盆子里，除了玉米渣之外，其他的食材全部加入清水浸泡6个小时。
　　2.把泡好的米类豆类全部放到高压锅里面，加入玉米渣和足量的清水，然后打开蹄筋按键，煮致高压锅自动跳闸。
　　3.这时把粥取出来搅拌一下放入碗中，如果喜欢吃甜的可以加少许白糖搅拌均匀，冷凉一些即可食用。
◆全麦面包+蜂蜜柚子茶
　　【蜂蜜柚子茶】
　　食材：蜂蜜、柚子、盐、冰糖、小苏打
　　做法：1.准备一个大柚子，把它清洗一下之后用盐在柚子皮上搓洗几遍，这样能够有效地去除表面的一层蜡质，然后再用水去冲洗干净。
　　2.接下来再用小苏打再次搓洗，彻底洗净之后控干表面的水，剥下柚子皮，再用刀刮去柚子皮里面的白瓤。
　　3.把刮去白瓤的柚子皮切成细丝，放入清水中浸泡30分钟，再放入砂锅内煮10分钟，这样能够有效地去除柚子皮的苦涩。
　　4.把柚子果肉去掉里面的内皮，掰成小块放入砂锅中继，续煮至半透明状，加入冰糖和柚子皮一起边煮边去搅拌。
　　5.熬煮60分钟之后，看到果肉变成透明粘稠状，这时就可以了，把它关火之后自然冷凉，加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可放入一个无水无油的密闭容器中保存。
　　6.吃的时候舀出一勺加入凉开水去冲开，味道清新又好喝。
◆玉米窝头+南瓜粥
　　【南瓜粥】
　　食材：小米、大米、南瓜、
　　做法：1.把所有的食材清洗干净，南瓜去掉皮，切成小块。
　　2.把南瓜放入锅中，加入清水煮5分钟，再把大米和小米放进去，保持小火，慢慢地熬制粘稠。
　　3.边熬要边去搅拌，40分钟之后就可以关火出锅了，这样一道美味的南瓜粥就做好了，香甜又好喝。
　　　　　　　　来源：健康网