返回 2024年10月15日

　　九月的凤城，秋风送爽，碧空如洗。在这样一个如诗如画的季节，莫言先生笔下那片魂牵梦绕的高密东北乡，再次披上了红高粱织就的华丽织锦。一望无际的田野上，高粱如勇士般挺立，它们的穗子沉甸甸的，仿佛承载了大地的恩赐，红得热烈，红得耀眼，如同燃烧的火焰，将整片大地映照得生机勃勃。面对此情此景，我记忆中的红高粱如同眼前的这片高粱地，不由让我想起了小时候家乡的那抹高粱红……
　　我的老家在高密西乡，过去村东官河一带因地势低洼被称为“濠里”，土质适宜种高粱。历史上，这里成片成片的“青纱帐”里，曾发生过“孙文抗德”等无数可歌可泣的英雄故事。如同莫言老师笔下的《红高粱》，它秉领天地精华、粗枝大叶、抗旱抗涝、生气勃勃、充满了野性，承载了作为人的原始生命力的象征意义。它带人们去闯荡荆棘丛生、虎狼横行的世界，它是人们的护身符，塑造了一个又一个自立自强、生机昂然、热情奔放、敢作敢为、敢爱敢恨、周身洋溢着阳刚与血性、浑身充满着蓬勃的生命力，有着非同一般的机智和胆识、具有浪漫不羁心灵的人物形象，正是通过红高粱这一载体，赞美了家乡水土和英雄人物红高粱般的性格，赞美了祖辈洋溢着的原始生命力和无所畏惧的精神，赞美了作为人最本真的欲望和追求。而这一望无际，庄严肃穆的红高粱不仅仅是一片庄稼，它已经成为一种象征，一种符号，一种暗示和一种生命力的传达，也是家乡传统精神的象征，更是优秀的传统民族精神的象征。
　　高粱在我们家乡俗称“秫秫”，这个俗称里不仅藏着乡亲们的淳朴与亲昵，也寄予了人们对丰收的期盼与渴望。《食物本草》中，高粱被誉为“五符之精，百谷之长”，虽在产量上稍逊于小麦、水稻、玉米，但作为世界四大谷类作物之一，它的地位无可撼动。五千年的种植历史，见证了它与人类文明的共生共荣。
　　高粱，不仅是大地的馈赠，更是生活的智慧与坚韧的象征。记忆中的高粱，是那样的平凡而又不可或缺。它耐旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄，无论是肥沃的平地还是贫瘠的洼地，都能见到它坚韧不拔的身影。夏日里，它郁郁葱葱，为大地披上一层绿色的外衣；秋风起时，它则换上了火红的盛装，成为田野中最亮丽的风景线。
　　过去，我们村家家户户的院子里，都堆满了高粱穗，那是来年生活的希望，也是孩子们眼中的宝藏。年少的我，总能在高粱地里找到无尽的乐趣。夏日炎炎，割草归来，口干舌燥之时，便会悄悄砍下几株高粱秆，经过一番简单的处理，那绵绵软软的秆心便成了天然的“糖棒”，清甜解渴，让人回味无穷。
　　脱粒后带穗的高粱杆，红红的穗头连着青白色的细杆，整齐划一，被人们加工扎制成大大小小的炊帚、条帚或盖垫，供人们日常使用，有的拿到集市上卖了补贴家用。高粱的主杆大有用处，其一可以用细麻绳逐根编扎成一床床类似苇席的“箔”（当地俗称），晾晒着丰收的喜悦；其二，过去在农村盖房子，高粱杆是必备的材料，人们将大约五六根高粱杆用细麻绳捆扎起来，制成一根根长短粗细基本一致的长条，建房时铺设于房梁的檩条上，表面再用泥土抹平，然后再均匀地抷上麦秸草或挂上泥瓦，既保温又实用。就连那看似无用的高粱根茬，也都一一从地里被挖出来，咔哒掉泥土，码放在家中，日常作为柴火用于烧锅做饭，冬天烧炕取暖。
　　高粱的用途远不止于此。脱壳晒干后的高粱米被磨成“红面”，虽然口感略显粗糙，但在那个物质并不充裕的年代，它却是家家户户餐桌上的常客。巧手的妇人们总能变着法儿让“红面”变得可口起来，比如那“包皮面”，白面为皮，“红面”为芯，既美观又实用，让人在品尝中感受到生活的智慧与温情。
　　然而，随着时代的变迁和农业结构的调整，现在高粱这种庄稼逐渐在我们老家已经没人种植了。幸运的是，因为莫言先生的《红高粱》，高密东北乡这片土地上的红高粱再次焕发生机。每当秋收时节，东北乡的红高粱便如同火焰般燃烧起来，吸引着四面八方的游客前来观赏。它们不仅仅是植物，更是文化的符号，是精神的象征。莫言先生曾赋予它们“正直向上、坚韧顽强、宽容淳朴、奋斗争光”的十六字精神，激励着无数人勇往直前。
　　在红高粱的带动下，高密的酿酒业也迎来了新的春天。“三十里红”“凤粱红”等以高粱为原料的白酒，以其醇厚的口感和浓郁的酒香赢得市场的青睐。每当我带着这些美酒走亲访友时，总能感受到那份来自家乡的骄傲与自豪。
　　如今，当我再次踏入那片高粱地时，心中涌动的不仅仅是对过去的怀念，更有对未来的憧憬。那一片片火红的高粱，仿佛在诉说着一个坚韧与希望的故事。它们用自己的方式，诠释着生命的力量与美好。而我，也愿像红高粱一样，无论风雨如何变换，都能保持那份正直与坚韧，始终满怀信心和期待，迈向更加美好的明天。