返回 2025年03月27日

　　健康是人类社会发展的基石，也是人们追求幸福生活的重要目标。随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，健康问题日益受到关注。本期，我们谈谈与健康有关的主题“三减三健”，一个与我们每个人息息相关的话题。
　　首先，我们来说说“三减”。
　　“三减”是指减少盐、油、糖的摄入量。
　　 减盐：建议健康成年人每天食盐摄入量不超过5克，包括酱油和其他食物中的食盐量。盐分摄入过多是高血压、心血管疾病等健康问题的主要诱因之一。因此，我们应当从日常饮食中减少盐的摄入量。少加盐、少加调味品，可以通过纠正过咸口味，享受食物本身的天然味道使用限盐勺、选择低钠盐等方式实现。
　　 减油：推荐每人每天烹调用油摄入量为25克。我们应该选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸、煎炒等高油烹饪方式，减少食用高油食品，如炸鸡、薯条等，增加蔬菜、水果等健康食品的摄入，并通过使用控油壶来控制油的摄入量。
　　 减糖：建议每人每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。我们应该控制糖分的摄入量，可以通过少吃甜食、点心，以及在烹调食物时少放糖来实现，或者选择低糖或无糖的食品替代。
　　接下来，我们再来谈谈“三健”。
　　“三健”是指倡导健康口腔、健康体重和健康骨骼。
　　 健康口腔：强调良好的口腔卫生、健全的口腔功能以及没有口腔疾病。建议早晚刷牙、使用含氟牙膏，并定期进行口腔检查。
　　 健康体重：通过健康饮食和适量运动来维持健康的体重，避免因饮食不当导致的肥胖、高血压、高血脂等健康问题。
　　 健康骨骼：注重钙和维生素D的摄入，以维持骨骼健康。建议多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品等，并保持适量运动和均衡饮食。
　　健康饮食、健康运动、健康心理是维护健康的基础。我们应该多吃蔬菜水果，少吃高糖高脂食品，保持营养均衡。在快节奏的生活中，我们要学会自己做饭，为自己准备健康的食物。
　　“三减三健”从我做起，不仅是对自己的关爱和保护，也是对社会的责任和贡献。通过减少不良习惯和疾病风险、减轻生活压力、养成健康的生活方式，为自己和家人创造一个更美好的生活环境。同时也能为社会的健康事业做出自己的贡献。让我们从自身做起，通过改变自己的生活习惯和行为方式，带动身边的人一起加入到这个行动中来，共同构建一个更加健康的社会。
　　（作者单位：市疾病预防控制中心）

　　（上接3月20日本报3版）
　　此外，他还注释过一些纬书和汉代律令。其中，他的《律学章句》数十万言，是当时最具权威的法律解释，其注律成果之富和地位之高，都居汉代律家的首位。郑玄以经师身份注律，其贡献主要表现在两个方面。一方面他上承了自董仲舒所倡导的“春秋决狱”理念，运用儒家经典的精神对法律进行注释，促进了法律的儒家化；另一方面也使得儒家的宗旨通过立法、司法和法律解释的活动渗透到人们的日常行为规范中，巩固和扩大了儒家的影响力。郑玄注解的汉代律令在汉末晋初产生过重大影响。据《晋书·刑法志》记载，秦汉旧律诸儒章句十有余家，魏明帝曾下诏但用郑氏章句，不得采用余家。至于他注释纬书，并用纬书解经，无论对纬书本身，还是对经今文学、古文学、训诂学，也都是有贡献的。除遍注群经外，郑玄还撰写了《天文七政论》《鲁礼褅袷义》《驳许慎五经异义》等论著，提出了自己对古代政治制度、礼仪制度、儒家思想的一些独到见解，受到众多学子的推崇和重视。总之，这一时期郑玄在注解经书上硕果累累，是他一生中学术事业最为辉煌的时期，他破除了过去今、古文经学的家法，遍注群经，以其丰富的著述创立了“郑学”，初步统一了今、古文经学，使经学进入了一统时代，并由此奠定了他在经学史上不可撼动、无人超越的集大成者的地位。对此，从古至今受到世人的高度评价与推崇。如汉末名臣郑太评价郑玄说：“东州郑玄学盖古今，皆儒生所仰，群士楷式。”因受杜密牵连与郑玄同时被禁锢的汉末名士、北海安丘人孙嵩在《三国志·魏书·邴原传》中评价郑玄说：“郑君学览古今，博闻强识，钩深致远，诚学者之师模也。”稍小于郑玄的汉末名士、名臣华歆则评价郑玄说：“汉大司农北海郑玄，当时之学，名冠华夏，为世儒宗。”范晔在《后汉书·郑玄传》评价郑玄遍注群经功绩是“括囊大典，网罗众家，删裁繁芜，刊改漏失，自是学者略知所归。”就是说郑玄在注解经书时囊括了重要的典籍，搜求各家学说，删减了各种繁多和芜杂之言，修改订正了很多遗漏和失误之处，从此以后学者们大略知道了一些学问的要旨和遵循。清朝经学家皮锡瑞在《经学历史》称赞郑玄说：“郑君康成，以博闻强识之才，兼高节卓行之美，著书满家，从学盈万。当时莫不仰望，称伊、雒以东，淮、汉以北，康成一人而已。咸言先儒多阙，郑氏道备，自来经师未有若康成之盛者也。”就是说郑玄以他丰富的知识、广博的见闻，加上他高风亮节、卓尔不群的美德，使他家里充满了注解的经书，跟从他学习的学子超过万人。当时的人们莫不尊崇仰望他，认为在注解经书方面，伊水、雒水以东，淮河、汉江以北，只有郑康成一人注解的最好。大家都说先前的儒学经师们对经书的注解多有缺失，郑玄进行了详尽的解说，自有经师以来没有一个人能比得上郑康成那样有丰富的学识。
　　郑玄对经学的巨大贡献除了他遍注群经、创立郑学之外，还在于他授徒传经，为社会培养了大批栋梁之材。《后汉书·郑玄传》说“玄自游学，十余年乃归乡里。家贫，客耕东莱，学徒相随已数百千人”。又记其解除禁锢后，其“弟子河内赵商等自远方至者数千”。由此可见，郑玄当时私门讲学，极一时之盛。皮锡瑞在《经学历史》说郑玄“著书满家，从学盈万”。其弟子众多，几遍全国各地，见载于《郑志》《郑记》及史传者，著名的就有河内赵商、清河崔琰、清河王经、乐安国渊、乐安任嘏、北海张逸、鲁国刘琰、汝南程秉、北海孙乾、山阳郗虑、南阳许慈等等。他的学生有的成了朝廷重臣，有的成了著名的学者。《后汉书·郑玄传》记载说：“其门人山阳郗虑至御史大夫，东莱王基、清河崔琰著名于世。又乐安国渊、任嘏，时并童幼，玄称渊为国器，嘏有道德，其余亦多所鉴拔，皆如其言。”就是说他的门人弟子山阳郡郗虑官至御史大夫，东莱郡王基、清河郡崔琰在世上也很有名气。还有乐安县国渊、任嘏，当时都还是幼童，郑玄称赞国渊为国家的宝器，任嘏具有良好的道德品质，其余的很多人也都像郑玄所说的那样被人们赏识、推荐和选拔为有用的人才。
　　使人扼腕和始料不及的是郑玄和他的门生在不其山中边注经书边教授门徒的平静生活很快就被不期而至的战乱和饥荒打断了。汉灵帝中平六年（公元189年）四月，荒淫无道的汉灵帝病死，年仅14岁的汉少帝刘辩即位。九月，大军阀、并州牧董卓率兵进入京师洛阳，控制朝廷，随即行废立之事，废掉少帝刘辩，拥立年仅9岁的灵帝第二子刘协即帝位，是为汉献帝。随后，董卓为独揽朝政又擅杀何太后和朝中大臣。转年（公元190年）二月，董卓又逼迫汉献帝和京师军民迁都长安，火烧洛阳。董卓的暴行激起天下民愤，各地纷纷起兵讨伐，顿时天下大乱，一度被镇压下去的黄巾军乘势再起，青州一带再次成为战乱重灾区。由于连年战乱，致使粮食匮乏，郑玄在不其山的康城书院也难以为继，只好遣散生徒，回到家乡。据陈寿编写的《三国志·崔琰传》记载：“崔琰、公孙方等就郑玄受学。学未期，徐州黄巾贼攻破北海，玄与门人到不其山避难。时谷籴县乏，玄罢谢诸生。晋朝文史学家伏琛也在他著述的《三齐略记》中说：“郑司农常居不其城南山中教授，黄巾乱，乃遣生徒崔琰诸贤于此，挥涕而散。”郑玄在不其山与其门生挥泪分别后，回到家乡高密。
　　　　　　　　（未完待续）



“三减三健” 从我做起　◎陈淑霞