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　　本报讯 （记者孙万前 蒋光宗）“时尚甜品糕点烘焙”是当前食品加工领域的一个新业态，吸引带动我市形成一个庞大的青年就业群体，让众多有志青年在烘焙行业实现成功创业，甜蜜筑梦。
　　打糕胚、做造型……日前，记者在甜屿烘焙店看到，青年蔡疏桐正忙着为客户烘焙生日蛋糕。爱好烘焙的蔡疏桐在杭州学成烘焙技术后，年前回乡创业。目前，小店经营得红红火火。蔡疏桐告诉记者：“一直推崇做这种无添加无污染的产品，咱家用的奶油原料都是精挑细选的，以后也一定会让更多顾客品尝到这种性价比较高的蛋糕，并致力于在烘焙道路上创业成功。”
　　在千色语甜品工作室，心灵手巧的青年郭佳鑫正忙着给顾客烘焙巧克力哈斗、慕斯蛋糕等。据了解，从事甜品烘焙多年的郭佳鑫拥有一流烘焙技术，烘焙的甜品口感佳、更时尚，这些年还打出了“千色语”甜品品牌。郭佳鑫说：“当初是给家里孩子做甜品吃，慢慢喜欢上制作甜品这一行。期间通过跟随线上线下老师学习、在制作中摸索，不断更新甜品种类，制作出深受年轻一族喜爱的系列时尚甜品。目前，喜欢‘千色语’甜品的客户越来越多，生意也越来越旺。今后我会在甜点的品质和制作工艺上下功夫，做出让市民赞不绝口、爱不离口的‘千色语’甜点。”
　　小小“糕点烘焙”圆了青年甜蜜创业梦想。据了解，目前遍布于我市各社区的2000多家烘焙店，吸引带动了1万多名青年实现就业创业。
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