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一碗清甜汤 药食调心神

今日高密      2025年06月19日     
  ◆李 娜

  东汉末年,瘟疫肆虐,百姓饱受身心折磨。医圣张仲景面对众多“无故悲伤欲哭、心神不宁”的患者,他将此病称为“脏躁症”,并创制了一张传世明方——“甘麦大枣汤”。
  现如今随着生活节奏加快,工作压力剧增,倘若无从排遣,得不到休息,久而久之就会出现情绪低落、心烦焦虑,甚至神情恍惚、心神不宁、失眠多梦等原本多发于女性的“脏躁症”。现代医学在治疗此病方面确有疗效,但副作用却不容忽视。张仲景这张药方穿越千年时光,在现代人的“心”路历程上焕发新生。
  此方只有甘草、小麦、大枣三味中药组成,成分药食同源,味道清甜回甘,看似简单的配方,却藏着医圣张仲景调理情志的千年智慧。
  《金匮要略》中写道:妇人脏躁,悲伤欲哭,象如神灵所作,数欠喜伸。也就是说患者常无故悲伤哭泣、精神恍惚、频繁打哈欠伸懒腰。张仲景认为此病源于“心不得静,神躁扰不宁”,核心在于七情过度伤及心神。现代医学观察发现,这些症状与更年期综合征、焦虑症、神经衰弱高度相似。
  此方中每味药材各司其职又相互协同。方中小麦味甘性凉,入心、脾、肾经。用量30g,为君药,若患者伴汗出则用浮小麦,无汗则用淮小麦。可以益气敛汗、养心益肾、安神除烦。清代医家尤在泾称其“为肝之谷,而善养心气”,心肝同养。甘草味甘性平,归心、肺、脾、胃经。用量10g,为臣药,可以补脾益气、清热解毒,还能柔肝缓急。《内经》道:“肝苦急,急食甘以缓之”。大枣味甘性温,入脾、胃、心经。用量10枚,其核性燥。大枣色红,红者入心,可以养心血安心神,同时补中益气,润燥缓急。三药配伍共同滋养心、肝、脾三脏,重在补脾。脾胃为生化气血之源,血充则躁止,躁止则病除。用以治疗心神不宁、失眠多梦、焦虑抑郁等。
   煎煮步骤如下:
  1.将小麦洗净后浸泡30分钟,大枣去核切开(其核性燥)。
  2.三味药放入800毫升清水中,大火煮沸后转小火慢熬。
  3.煎至药液剩余约400毫升,滤去药渣,饮汤食枣。
   服用方法:每日一剂,分2-3次温服,保健用可每周服用3-4次。
  甘麦大枣汤不仅治病,更是养生良方。此方的智慧在于它不用强力镇静,而是通过滋养与调和,恢复身心本来的平衡。它如同一位温和的长者,用甘甜之味平复我们躁动的灵魂,是一款能够安抚滋润身心的清甜汤。
  (作者单位:高密市中医院)