返回 2025年08月28日

　　【厨房篇】

　　洗碗时，在有洗洁精的水里放些盐，清水冲洗后，餐具上没有洗洁精残留的味道，餐具还特别容易清洗。
　　 湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。
　　 瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。
　　 新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过，以后就不易破裂。
　　 变味的牛奶能去掉衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。
　　 将刀子放入开水中热一下，然后再切蛋糕就不易碎了。
　　 在炸馒头片之前，将馒头片微微浸一下水，再放入油锅里炸，外观口感都很好，还省油。
　　 在煮的水里放点盐，这样饺子皮就不会粘连了。
　　 炒菜时遇到需要用到打匀鸡蛋的时候，可以在打蛋时加入少许黄酒，一起打匀，既可去除鸡蛋腥味，又能起到提味加鲜的作用。
　　 煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。 来源：生活网